Гороховый суп в мультиварке

Один из самых любимых супов на каждый день. Ароматный, вкусный и приятный. И теперь — еще доступнее, ведь у нас есть наша удивительная помощница — мультиварка! Причем как бы вы не старались готовить гороховый суп на плите, в мульте он получится более ароматным — проверено!

Гороховый суп в мультиварке
Гороховый суп в мультиварке

Что нам нужно:

  • свиные ребра – 350 грамм;
  • ветчина – 350 грамм;
  • морковка – 1 шт;
  • лук – 1 головка;
  • горох – 250 грамм;
  • укроп – 50 грамм;
  • картошка – 3 небольших штуки;
  • вода – 2 литра;
  • соль, специи – по вкусу;
  • раст. масло – 1ложка.

 

Как готовить:

1. Первым делом нужно замочить горох. Делать это нужно примерно за час до готовки.

2. Моем ингредиенты — ребрышки, картошку, лук. Морковку нарезаем небольшими кусочками, картошку и ветчину — кубиками, морковку и лук — колечками.

3. Смазываем раст. маслом дно мультиварки, погружаем туда ребрышки с ветчиной и готовим в режиме «Жарка» около 10-15 мин. Крышка при этом должна быть открыта.

4. Забрасываем лук и морковку, продолжаем в том же режиме еще 10 мин.

5. Выключаем программу и добавляем картошку и горох. Добавляем воду, не доливая до краем емкости мультиварки.

6. Добавляем перец, соль и приправы по вкусу.

7. Закрываем мультю и начинаем режим «Тушение» продолжительностью в 90 мин. Следим за состоянием гороха, ждем пока он «дойдет».

Все, можно сервировать стол!

Добавить комментарий