Если вам захотелось приготовить что-то необычное, то попробуйте приготовить фаршированную мясом и грибами картошку. Это блюдо намного вкуснее и сытнее классического блюда из картофеля. Если вас пугают калории, то начинку можно изменить. К примеру, можно использовать рыбу. Однако сегодня в нашей мультиварке мы приготовим картофель с мясом, грибами и сыром.
Для приготовления картофеля в мультиварке нам потребуется:
1. Картофель (1.5 кг.).
2. Маринованные грибы.
3. Копченое мясо (150 г).
4. Твердый сыр (100 г).
5. Сметана.
6. Соль.
7. Вода.
Приступаем к приготовлению.
1. Берем картофель и отрезаем края для устойчивости, а после разрезаем картофель пополам и вырезаем середину.
2. Мелко нарезаем мясо. Я брал обычную шинку.
3. Натираем сыр на крупной терке. Смешиваем половину сыра со сметаной 2-3 ст. л. Перемешиваем. Немного посолим.
4. Начинаем фаршировать картофель. На дно ложим небольшое количество мяса, пару грибов, смесь сметаны с сыром. В таком порядке фаршируем остальной картофель.
5. Дно мультиварки смазываем небольшим количеством растительного масла.
6. В кастрюлю мультиварки укладываем наш картофель.
8. Берем стакан воды, добавляем 0.5 ч. л. соли и добавляем 1 ст. л. сметаны, перемешиваем. Полученной смесью заливаем картофель.
9. Остатками сыра посыпаем картофель сверху.
10. В меню мультиварки выбираем режим “Выпечка” и выставляем на 45 минут.
К столу подавать с зеленью и овощами.
Приятного аппетита!
