Кексы из кабачков в духовке.

Кексы из кабачков в духовке.Из кабачков можно приготовить много блюд — их можно тушить, готовить рагу и даже кабачковую икру. Многие хозяйки считают, что это бесполезный продукт, который можно лишь привычно пожарить на сковороде. Но это не так. Рецептов множество. Различные пироги, суфле, запеканки могут радовать семью постоянно. Достаточно лишь знать технологию приготовления. Сегодня мы приготовим кабачковые кексы — вкусное и интересное блюдо, которое отлично подойдет для того чтобы перекусить на скорую руку, а также дополнение к гарниру или первому блюду.


Потребуется:

— 450 г кабачков

— 20 г разрыхлителя для теста

— яйцо

— щепотка соли

— 3 ст. ложки манки

— 150 г муки

— 100 г сыра.

Как приготовить кексы из кабачков:

1. Кабачки следует вымыть. Натереть на крупной тёрке в глубокую посуду.

Кексы из кабачков в духовке.

2. Добавить разрыхлитель для теста.

Кексы из кабачков в духовке.

3. Куриное яйцо разбить в чашку с кабачками.




Кексы из кабачков в духовке.

4. Посолить смесь и ообавить манную крупу.

Кексы из кабачков в духовке.

6. Всыпать пшеничную муку.

Кексы из кабачков в духовке.

7. Для нежности теста добавить тёртый сыр.

Кексы из кабачков в духовке.

8. Тщательно размешать тесто. Оно должно быть не очень жидким.

Кексы из кабачков в духовке.

9. В силиконовые формочки выложить тесто. Заполнять их стоит не до конца, т.к. кабачковые кексы увеличатся в объёме.

Кексы из кабачков в духовке.

10. Поставить выпекаться в духовке на 25 минут при температуре 175 °.

Кексы из кабачков в духовке.

11. Готовые кексы из кабачков должны немного остыть. Только потом их можно вынимать.

Кексы из кабачков в духовке.

12. Переложить выпечку на блюдо. Приятного аппетита!

Кексы из кабачков в духовке.

Кексы из кабачков в духовке.


Добавить комментарий