Куриные окорочка в абрикосовом соусе

Блюда из курицы любимы всеми, они подходят для будней и торжеств. Традиционные рецепты стают более разнообразными, если готовить мясо с разнообразными соусами.

Приготовить курицу в абрикосовом соусе в мультиварке просто, легко и вкусно. Готовка куриных ножек в мультиварке кардинально отличается от приготовления на сковороде или в духовке.

Под плотной крышкой мультиварки мясо получается сочнее, томленной и ароматной, вкус более насыщенный. Представьте сочетание кисло сладкого абрикоса консервированного, с нежным мясом, настоящие искушение для гурманов!

Куриные окорочка в абрикосовом соусе
Куриные окорочка в абрикосовом соусе

Ингредиенты:

0.5 консервированного абрикоса (понадобиться 7-9 шт);
5-6 куриных бедрышков (предварительно очистите от лишней кожи и жира);
3 ст.л. оливкового масла;
2 ст.л. винного уксуса;
2 дольки чеснока, соль, черный и красный молотый перец, куркума, горчица.

 

Как приготовить окорочка

1. В ступке смешиваем соль, перец, чеснок, куркуму, горчицу (всего по 0,5 ч.л.) хорошо истолочь и перемешать. Плоды абрикоса разделить на дольки и добавить к готовой приправе из специй. Добавить винного уксуса и 2 ст.л. оливкового масла. Смешать ингредиенты и отставить.

2. Если у вас свежие абрикосы, то предварительно подготовьте их для соуса. Разрезать на каждый плод на четыре дольки, положите в кастрюлю и залейте 2 стаканами воды, прокипятить 5 минут, добавить чайную ложку сахара и перемешать. Абрикосы готовы для смешивания в соус.

3. Включить прибор в режиме «жарка» или «выпечка». Обжарить на оливковом масле бедрышки до золотистой корочки, по 10-12 минуты с каждой стороны.

4. Выключить программу и перейти в режим «тушение», залить абрикосовым соусом, выберите время приготовления – 30 минут. После сигнала, дайте настояться 20 минут.

Выложите готовые бедрышки на плоское блюдо, полейте абрикосовым соусом, украсьте зеленью. Подавайте к рису или картофельному пюре.

Пошаговый рецепт куриных ножек с фото смотрите тут — https://www.multya.ru/kurinye-nozhki-v-multivarke/.

 

 

Добавить комментарий