Макароны по-флотски в мультиварке

Ежедневное приготовление блюд для всей семьи становится таким рутинным, что иногда хочется чего-нибудь незамысловатого и в тоже время сытного и питательного. Но это должно быть еще и аппетитным. Поэтому лучшим вариантом могут стать макароны по-флотски, приготовленные в мультиварке.

По сути это упрощенный вариант спагетти болоньезе, которые мы уже готовили. Можно приготовить как по отдельности фарш и макароны, так все ингредиенты одновременно. И в первом, и во втором варианте получится очень вкусно.

Макароны по-флотски в мультиварке
Макароны по-флотски в мультиварке

На четыре порции понадобятся такие ингредиенты:

 

— 70 грамм макарон (спагетти) твердых сортов;
— 300 грамм говяжьего или куриного фарша;
— 1 средняя луковица;
— оливковое или подсолнечное масло;
— томатная паста;
— кетчуп, майонез;
— аджика или лечо;
— зелень;
— специи по вкусу.

Рецепт макарон по-флотски.

1. Сначала мелко нашинковать лук. Всыпать его в фарш и тщательно перемешать до однородности.

2. Подсолнечным маслом смазать форму и всыпать в неё фарш. По желанию для пикантности добавить немного аджики или лечо, томатную пасту по вкусу. На мультиварке выставить режим «выпечка» и пускай полчаса готовится. Периодически необходимо фарш помешивать, чтобы не взялся комками.

3. В то время как мясо готовится, измельчить зелень (петрушку или укроп), нарезать овощи (болгарский перец, помидоры и огурцы). Вскипятить воду в чайнике для спагетти.

4. По истечении 30 минут всыпать в мультиварку к готовому фаршу спагетти, присыпать специями и перемешать. Кипятком залить все так, чтоб вода была на 2-3 сантиметра выше уровня макарон.

5. Мультиварку закрыть и выставить снова режим «выпечка», но только теперь на 10 минут.

Даже если осталось немного воды. Можно смело выключать, макароны все впитают. Свежеприготовленные макароны по-флотски разложить порционно в тарелки со свежей зеленью и нарезанными овощами. Подать к блюду майонез и кетчуп. Я предпочитаю майонез, приготовленный в домашних условиях по нашему рецепту.

Наслаждайтесь!

Добавить комментарий