Манник на молоке в мультиварке.

Манник на молоке в мультиварке.Манник – пирог, который очень популярен из-за прекрасного вкуса и несложного приготовления. Мы уже готовили традиционный манник на кефире в мультиварке, а также манник с шоколадом. Однако вариантов приготовления этого десерта ссуществует великое множество. И я хочу представить вашему вниманию один из них.

Рецепт манника на молоке, пропитанного соусом из сгущенного, концентрированного и цельного молока, приживется в списке коронных блюд каждой хозяйки, попробовавшей его. Манник получается сочным и высоким, с насыщенным сливочным вкусом. Давайте приступим!

Ингредиенты:

• Кефир – 250 мл.;

• Крупа манная – 200 грамм;

• Пшеничная мука – 150 грамм;

• Масло сливочное – 80 грамм;

• Сахар-песок – 50 грамм;

• Яйца – 2 шт.;

• Разрыхлитель — полная чайная ложка;

• Сахар ванильный – полная чайная ложка;

• Сгущенное молоко – банка 400 грамм;

• Молоко концентрированное – 350 грамм;

• Молоко цельное – 250 грамм.

Манник на молоке в мультиварке.

Как приготовить манник на молоке в мультиварке.

1. Манку залить кефиром и поставить настаиваться на 40 минут.

Манник на молоке в мультиварке.

2. Масло соединить с сахарным песком, ванильным сахаром и добела растереть венчиком или вилкой.

Манник на молоке в мультиварке.

Манник на молоке в мультиварке.




3. Добавить к масляной массе яйца и хорошо перемешать продукты до однородности массы.

Манник на молоке в мультиварке.

Манник на молоке в мультиварке.

4. Выложить манку с кефиром к яично — маслянной массе, перемешать.

Манник на молоке в мультиварке.

5. Смешать муку с разрыхлителем и добавить к тесту, вымешать до однородности. По консистенции тесто будет похоже на очень густую сметану.

Манник на молоке в мультиварке.

Манник на молоке в мультиварке.

6. Выложить тесто в заранее подготовленную (смазанную маслом и присыпанную мукой) чашу мультиварки и поставить выпекаться на 50-60 минут (в зависимости от модели мультиварки) на режим «выпечка». Готовность проверить деревянной шпажкой, которая должна остаться сухой после помещения в центр пирога.

Манник на молоке в мультиварке.

7. С помощью емкости для приготовления на пару извлечь из чаши манник, перевернуть и отправить запекаться еще на 10 минут. Нужно это сделать для того, чтобы поверхность манника была румяной. Готовый манник вновь перевернуть и оставить в чаше.

Манник на молоке в мультиварке.

8. Сделать соус «три молока»: смешать цельное, концентрированное и сгущенное молоко.

Манник на молоке в мультиварке.

9. По всей поверхности горячего манника сделать глубокие надрезы, и вылить в чашу с пирогом молочный соус. Закрыть крышку и дать маннику настояться 30-40 минут, пока вся жидкость не впитается.

Манник на молоке в мультиварке.

10. Манник на молоке полностью остудить, извлечь из чаши и подать к столу. Восхитительный десерт со сгущенкой готов, приятного вам аппетита!

Манник на молоке в мультиварке.

Манник на молоке в мультиварке.


Добавить комментарий