Плов с куриными сердечками и печенью

Плов с куриными сердечками и печенью — вкусное и полезное блюдо, которое обязательно понравится всей вашей семье. Оно отлично подойдет для ужина, особенно, когда после тяжелого рабочего дня времени для приготовления не хватает.

Этот рецепт плова как нельзя отвечает сегодняшней ситуации в стране: набор продуктов недорогой и доступен каждой семье. Чтобы получился вкусный и сытный плов, не обязательно готовить плов со свининой. Достаточно купить недорогие сердечки и печень.

И еще одна особенность рецепта: ингредиенты рассчитаны не в граммах. Не в каждой семье есть кухонные весы: опытные хозяйки и без взвешивания знают, сколько надо класть продуктов в то или иное блюдо — «на глазок», а начинающие весами еще не обзавелись.

Плов с куриными сердечками и печенью
Плов с куриными сердечками и печенью

Меркой продуктов в рецепте служит чайная чашка. Её объем равен 300 мл воды. Можно использовать любой мерный стакан такого объема.

Для приготовления плова потребуется:

1. Мультиварка.
2. Замороженные куриные сердечки с печенью – 1,5 чашки в порезанном виде.
3. Рис – 2 чашки.
4. Сладкий перец – 0,75 чашки в измельченном виде.
5. Морковь, порезанная соломкой – 0,75 чашки.
6. Лук – 2 небольших головки.
7. Чеснок — 1 головка.
8. Соль – 1 чайная ложка.
9. Сливочное масло – 1,5 чайных ложки.
10. Вода – 2 чашки.

Рецепт плова с куриными сердечками и печенью.

Сердечки с печенью порезать кубиками и выложить в чашу мультиварки ровным слоем.

Поверх мяса также слоями выкладываются порезанные соломкой лук, морковь, перец. На самый верх помещаются три небольших кусочка сливочного масла, каждый равный половине чайной ложки.

После этого добавляется хорошо промытый рис. Рис надо разровнять лопаточкой, потом посыпать мелко порезанным чесноком.

В чашу залить воду и поставить в мультиварку, включив программу «Плов» на один час.

После звукового сигнала, мультиварку отключить, готовый плов вынуть из чаши и переложить в другую просторную посуду, тщательно его перемешивая. К готовому блюду обязательно добавьте домашний майонез, он очень хорошо сочетается с пловом.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий