Плов с мясом в мультиварке

Чудо-горшочек, о котором мечталось в детстве после прочтения волшебных сказок, прочно обосновался на наших кухнях под псевдонимом «мультиварка».

Электронная помощница облегчает домашний труд, экономит время и радует замечательным вкусом блюд. Приготовить пищу с помощью этого кухонного девайса совсем несложно, зато быстро и не хлопотно.

Даже если в распоряжении всего полчаса, можно замахнуться на серьезный обед и сварить плов с мясом — вкусное и сытное блюдо для всей семьи.

Так как мультиварка значительно сокращает этапы готовки, все ингредиенты для плова подготавливаются сразу, чтобы затем только закладывать их в чашу по мере необходимости.

Плов с мясом в мультиварке
Плов с мясом в мультиварке

Понадобится:

Мякоть говядины – 0,5 кг.,
Рис круглый – 1,5 стакана,
Репчатый лук – 1 шт.,
Морковь крупная – 1 шт.,
Рафинированное растительное масло, соль, красный жгучий молотый перец.

Как приготовить плов с мясом в мультиварке:

Мясо нарезается крупными кусками, лук – четвертинками колец, морковь – толстыми брусочками, рис промывается несколько раз, чтобы смылся весь крахмал.

В чашу включенной в сеть мультиварки наливается растительное масло – льется не жалея, чтобы потом мясо и овощи при обжаривании были полностью в него погружены.

Закладывается мясо, включается режим «Жарка».

При открытой крышке мясо обжаривается до румяной корочки. Помешивается пластмассовой ложкой.

К обжаренному мясу добавляется репчатый лук, слегка пассируется.

Вслед за луком кладется морковь, 3-5 минут обжаривается до полуготовности.

Мясо и овощи солятся, перемешиваются. Высыпается рис, разравнивается, добавляется молотый красный перец.

Поверх риса аккуратно наливается кипяченая вода. Ее должно быть в 2 раза больше риса.

Теперь крышка мультиварки закрывается, режим оставляется прежним или переключается на «Тушение».

Когда вода выкипит, кухонная помощница сама просигналит о том, что пора обедать. Осторожно открывается крышка, плов перемешивается и раскладывается по тарелкам.

Плов с мясом в мультиварке готов!

Добавить комментарий