Рецепт тирамису в мультиварке.

Рецепт тирамису в мультиварке.Попробовав впервые фантастический торт «Тирамису», я поняла, почему в переводе название десерта означает «вознеси меня». Это невероятное наслаждение, которое невозможно описать словами! Вкуснейший итальянский торт настолько вкусный, нежный, что даже поднимает настроение. Правда, поначалу немного расстроилась, поняв, что из-за высокой стоимости я не смогу часто побаловать себя таким лакомством.

Но позже я научилась готовить торт в домашних условиях. Скажу вам – процесс не из легких. Другое дело, когда у меня появилась мультиварка, которая избавила меня от многочисленных хлопот.

 

Торт тирамису, приготовленный в мультиварке готовится до безумия просто. Рецепт слегка отличается от классического варианта, но это никак не влияет на его божественный вкус.

Вам понадобится:

50 г – шоколада или какао-порошка

100 мл – коньяка

500 г – готового печенья савоярди

850 г – сыра маскарпоне

480 г – сахара

12 – желтков яиц

8 стол. л. – кофе (растворимого)

500 мл – холодных сливок

1 пакетик – ванильного сахара

500 мл – воды

Приготовление:

1. В чашу мультиварки влейте половину воды, добавьте 400 г сахара и ванильный сахар.

2. Включите программу «Варка на пару», время приготовления – 20 минут.

3. Венчиком взбейте желтки, перелейте в горячий сироп, перемешайте. Остудите массу в мультиварке.

4. Добавьте маскарпоне, перемешайте аккуратными круговыми движениями.

5. Взбейте до пышности сливки, введите в общую массу.

6. Вскипятите оставшуюся воду, приготовьте кофе, добавив 80 г сахара и коньяк. Остудите.

7. Круглую форму застелите пергаментной бумагой. Обмакивайте печенье в кофе, раскладывая слоем на дно формы. Наверх выложите маскарпоновую массу. Так сделайте несколько слоев.

8. Украсьте торт натертым шоколадом или посыпьте какао. Поставьте для пропитки на 4-5 часов в холодильник.

Остается только позвать друзей, заварив ароматный чай или кофе, и можно наслаждаться! Торт «Тирамису» непременно вызовет у всех восхищение. Приятного вам аппетита!

Рецепт тирамису в мультиварке.

 

 

Добавить комментарий