Рыба минтай с овощами.

Рыба минтай с овощами.Любая женщина стремится к тому, чтобы ее близкие употребляли в пищу как можно больше полезных продуктов. Именно поэтому рыба минтай в нашей стране так популярна, ведь благодаря своему составу она отлично усваивается организмом. В этой рыбе содержится множество витаминов и минеральных веществ, необходимых каждому человеку. И неспроста минтай так часто встречается в меню санаториев и больниц.

Но все же некоторые хозяйки эту морскую рыбку недолюбливают, говоря о том, что она безвкусная и сухая. Минтай и впрямь рыба нежирная, содержание жира в ней – меньше 1 %, поэтому приготовить его так, чтобы всю семью было не «оторвать за уши» не так просто. Предлагаемый рецепт минтая, тушенного с овощами в мультиварке, разрушит представления некоторых женщин об этой рыбе и позволит оценить ее по достоинству.

Для приготовления рыбы с овощами нам понадобятся такие ингредиенты:

3 тушки минтая;
6 картофелин среднего размера;
3 моркови;
2 лука;
2 чайные ложки томатной пасты;
50 миллилитров растительного масла;
200 миллилитров воды; соль; специи.

Рыба минтай с овощами.

Как готовить минтай с овощами в мультиварке:

Шаг 1. Тушки минтая размораживаем при комнатной температуре, промываем, очищаем от плавников, нарезаем кусочками и подсаливаем.

Рыба минтай с овощами.

Шаг 2. Укладываем кусочки минтая на дно чаши мультиварки, наливаем немного растительного масла. На панели следует выбрать программу приготовления «Жарка» и установить время 15 минут. По истечении 8 минут работы программы переворачиваем кусочки на другую сторону.




Рыба минтай с овощами.

Шаг 3. Пока рыбка жарится, очищаем овощи. Морковь натираем на мелкой терке или измельчаем при помощи блендера.

Рыба минтай с овощами.

Шаг 4. Лук также измельчаем.

Рыба минтай с овощами.

Шаг 5. Достаем из чаши кусочки обжаренной рыбы, вынимаем из нее все косточки, разделяя при этом на небольшие кусочки.

Рыба минтай с овощами.

Шаг 6. Отправляем в чашу измельченные лук и морковь, наливаем немного растительного масла, устанавливаем режим «Жарка». Время приготовления при этом составит 10 минут. Во время обжаривания овощей их периодически нужно помешивать. После того как программа закончит работу, перекладываем морковь с луком на отдельное блюдо.

Рыба минтай с овощами.

Шаг 7. Очищенный картофель нарезаем кусочками и отправляем в чашу мультиварки, куда нужно снова налить немного растительного масла. Подсаливаем картофель и обжариваем его 15 минут, установив режим «Жарка», после чего оставляем в чаше.

Рыба минтай с овощами.

Шаг 8. Поверх картофеля укладываем половину моркови с луком.

Рыба минтай с овощами.

Шаг 9. Следом отправляем в чашу мультиварки рыбу.

Рыба минтай с овощами.

Шаг 10. На верхний слой отправляется оставшаяся половина моркови с луком.

Рыба минтай с овощами.

Шаг 11. Смешиваем томатную пасту с водой и выливаем в чашу. Устанавливаем режим «Тушение». По истечении получаса минтай с овощами готов.

Рыба минтай с овощами.

Наверняка приятный аромат уже привел ваших домашних на кухню? Тогда раскладывайте скорее аппетитное блюдо по тарелкам!

Рыба минтай с овощами.

Приятного аппетита!

Рыба минтай с овощами.


Добавить комментарий