Суп с креветками в мультиварке

Когда традиционные блюда мне надоедают и когда хочется приготовить одновременно что-то вкусное и необычное, и в то же время — простое, я часто готовлю супы с морепродуктами. И суп с креветками с добавлением плавленного сыра — одно из таких блюд. Оно не только вкусное и простое в приготовлении, но и легкое для желудка и очень полезное.

Креветки, как известно, очень полезны для организма, и регулярное их употребление, как и других морепродуктов, очень рекомендуется. К сожалению, с недавнего «счастливого» периода в жизни нашей страны, морепродукты стали считаться деликатесом и подорожали в два раза. Поэтому готовить приходится не очень часто, но иногда я себя балую.

Суп с креветками в мультиварке
Суп с креветками в мультиварке

В магазинах у нас продают креветки либо неочищенные, либо более дорогие — очищенные. Разница в цене сейчас очень существенна. Чтобы сэкономить, можно купить неочищенные креветки и очистить их самостоятельно, это не так сложно.

 

Ингредиенты:

  • креветки 350-450 г,
  • сыр плавленый 90-150 г,
  • картофель 4-5 шт.,
  • морковь свежая 1 шт.,
  • лук 1 шт.,
  • соль, лавровый лист.
  • вода , 1.5 л.

 

Как готовить сырный суп с креветками в мультиварке:

1. В отдельной кастрюле отварить креветки. Для этого необходимо довести воду до кипения и высыпать туда морепродукты. Добавить в кастрюлю несколько лавровых листов. Отваривать креветки 5 минут после того, как вода вновь закипит. Достать морепродукты из воды, остудить их.

Очистить креветки. Как это сделать? Сначала Избавляемся от головы креветки и удаляем ее панцирь, потянув за хвост, а а в конце удаляем пищевод.

Картофель порезать мелкими брусочками.

Натереть на терке морковь, порезать лук.

Мелко порезать плавленый сыр.

Положить все ингредиенты в мультиварку, залить водой.

Готовить 60-80 минут в режиме «Суп».

Все! Вкусный сырный суп с креветками в мультиварке готов! На фото, к сожалению, не видно морепродуктов, они все опустились на дно. И, наверное, на вид это тоже не шедевр кулинарного искусства. Но вкус у этого супчика отличный, уж поверьте! Да и готовить его очень просто. Приятного аппетита!

Добавить комментарий